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真剣に調理する職人

ラーメンが好きなあなたへ

技術を身につけたい。
でも、家族や自分の時間も
諦めたくない。

ここでなら、安心して長く働ける。
職人として成長できる。

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一人ひとりを大切に。 それが、凪のやり方です。

凪スピリッツジャパンでは、働くすべての人を
「かけがえのない職人」として大切にしています。

ラーメンが好きで、技術を身につけたい。
でも、家族との時間や、自分の時間も大切にしたい。

そんな誠実な想いを持つあなたに、
凪は真摯に応えたいと考えています。

実働8時間をベースとした、メリハリのある働き方
週休2日、最大9連休も取得可能です。

現場での経験を一生モノのスキルに変えて、
あなた自身の誇りと未来を、一緒に築いていきましょう。

笑顔のスタッフたち

チームワークを大切に

包丁を研ぐ手元

日々の仕込み

手作り麺

こだわりの技術

凪で働く、4つの安心

01

家族を大切にできる環境

家族手当(最大月5万円)、社内結婚祝い金10万円など、充実したサポート体制。家族との時間を守りながら、安心して働けます。

02

しっかり休める仕組み

週休2日制(月8〜9日休み)に加え、最大9連休も取得可能。家族旅行や趣味の時間を、しっかり確保できます。

03

現場を理解する本部

本部メンバーも現場経験者。現場の悩みや課題を理解し、的確にサポートします。あなたの声が、しっかり届く組織です。

04

お互いを尊重する文化

国籍や文化を超えて、一人ひとりを尊重。多様性を大切にし、お互いの個性と成長を応援しています。

チーム集合写真

技術で家族を。 どちらも諦めない働き方。

あなたの技術で家族を支える。

凪では、「職人として成長したい」という想いと、
「家族や自分の時間を大切にしたい」という想いを、
どちらも諦めなくていいと考えています。

実働8時間をベースとした、メリハリのある働き方。
しっかり休んで、しっかり学ぶ。
そんな環境が、ここにはあります。

8時間
実働時間
最大9連休
休暇取得
週休2日
月8〜9日休み

技術を磨きながら、地元のお客様に愛される店づくり。

営業中の看板

いらっしゃいませ

ちゃんのれん組合

地域との繋がり

美味しいラーメン

心を込めた一杯

着実に成長できる、キャリアパス 努力が正当に評価される環境です

STEP 1

スタッフ

入社0〜1年目

月給 31万円〜38万円

  • 基本的な調理技術の習得
  • 店舗オペレーションの理解
  • チームワークの実践
スタッフの仕事風景
STEP 2

副店主

入社0〜2年目

月給 32万円〜40万円

  • 店舗マネジメントのサポート
  • スタッフ育成・指導
  • 売上管理の基礎
副店主の仕事風景
STEP 3

店主

入社1〜3年目

月給 35万円〜45万円

  • 店舗全体のマネジメント
  • 利益・売上管理
  • チームビルディング
店主の仕事風景
STEP 4

マネージャー

月給 40万円〜60万円

  • 複数店舗の統括管理
  • 新店舗の立ち上げ
  • 店主・副店主の育成
マネージャーの仕事風景
STEP 5

部長

マネージャー以降

月給 45万円〜70万円

  • 事業部全体の戦略策定
  • マネージャーの統括
  • 新規事業の企画・推進
STEP 6

本部役員

部長以降

月給 65万円以上 (+業績賞与)

  • 会社全体の経営戦略
  • 次世代リーダーの育成
  • 経営判断・意思決定

※キャリアパスは目安です。個人の成長スピードに応じて柔軟に対応します。

働く仲間の声 実際に働くメンバーのリアルな想い

鈴木さん

鈴木 亮太郎

店主 / 中途入社2年目

「洋食の料理人として働く中でラーメンにハマり、その中で一番衝撃を受けたのが凪のラーメンです!前職では朝8時から深夜2時まで働くのが当たり前でしたが、凪に入ってからはしっかり休みが取れ、生活が一変しました。入社当初は独立を考えていましたが、今は凪の中で経営や数字を学び、現場で終わらないキャリアを目指したいと思っています。」

森田さん

森田 丈

店主 / 新卒入社8年目

「ラーメンは好きでしたが、飲食業界はほぼほぼ未経験。それでも少しずつできることを増やし、現場で経験を積んでいきました。途中で自ら希望して採用部へ異動、人事として現場を見る経験をしました。その後、会社のフェーズ変化で現場に復帰。役職ではなく一般社員からの再スタートでしたが、今は店主として店舗を任されています。現在は、外国人スタッフを含めたチームづくりにも注力しています。」

募集要項

募集職種

ラーメン店スタッフ(調理・接客)
店長候補・エリアマネージャー候補

雇用形態

正社員

給与

月給 31万円〜70万円以上
※経験・スキル・役職により優遇
※昇給年1回、賞与年2回(3月・9月)

勤務時間

シフト制(24時間営業、実働8時間)
※勤務時間例:
早番 8:00〜17:00
日勤 10:00〜19:00
遅番 14:00〜22:00
深夜 22:00〜8:00

休日・休暇

週休2日制(月8〜9日休み)
最大9連休取得可能
有給休暇、慶弔休暇
産前産後休暇、育児休暇

福利厚生

社会保険完備
家族手当 最大5万円/月
社内結婚祝い金 10万円
交通費全額支給
勤務時食事無料、制服貸与
シェアハウスあり(26,000円~)

よくある質問

はい、未経験の方も大歓迎です。丁寧な研修制度と先輩スタッフのサポート体制が整っています。実際に未経験から店主になったメンバーも多数います。

はい、国籍に関係なく応募可能です。凪では多様性を尊重し、様々な国籍のスタッフが活躍しています。日本語でのコミュニケーションができれば問題ありません。

シフト制のため、早番・日勤・夜勤・深夜とローテーションで勤務いただきます。ただし、家庭の事情などで勤務時間の相談も可能です。お気軽にご相談ください。

年2回の賞与評価・年1回の昇給査定があり、頑張りが正当に評価される仕組みです。副店主・店主への昇格も実力次第で可能。明確なキャリアパスがあります。

実働8時間、週休2日制で、家族との時間をしっかり確保できます。最大9連休も取得可能なので、家族旅行などの計画も立てやすい環境です。

住宅手当はありませんが、シェアハウスがあります!水道光熱費込みで26,000円~入居可能。一人暮らしのスタートに最適です😆シェアハウスといっても一人一部屋はあるので、プライベートな空間も確保できます。

ここでなら、安心して長く働ける。
職人として、成長できる。

あなたの想いを、凪は大切にします。
まずはお気軽にエントリーください。

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受付時間:平日 10:00〜18:00

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